LA FÁBRICA Tipo: Rest**Dirección: C/ Calvario, 4Código Postal: 40332Población: SAN MIGUEL DE BERNUYTeléfono 1: 921 529 187Teléfono 2: 606 238 122Teléfono 3: 639 348 528Número de Plazas: 60Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.Web: www.molinograndedelduraton.comTipo de Restaurante: Cocina CastellanaEspecialidad: Lechazo y guisosTerraza: SIDía de cierre: De lunes a juevesDescripción Situado en la antigua sala de máquinas del molino el visitante podrá degustar diferentes platos tradicionales y caldos de la tierra, vinos de Valtiendas o Ribera de Duero. Entre las especialidades encontramos el lechazo de la pedriza asado en horno de leña, guisos de aves de corral, bacalao, trucha del Duratón o nuestra parrilla de carnes rojas y delicias de ibérico. Uno de los mayores atractivos del edifico se encuentra precisamente en uno de los comedores, desde donde podremos apreciar, bajo nuestros pies, el paso del agua del río Duratón.
