Destilerías DYC Dirección: Paraje Molino del Arco, s/n Código Postal: 40194Población: PALAZUELOS DE ERESMATeléfono 1: 921 449 250Teléfono 2: 690 194 427Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.Email2: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.Web: www.dyc.esDescripción Nicomedes García descubrió en sus numerosos viajes a tierras escocesas los métodos tradicionales de elaboración del whisky con la idea de fundar una destilería de whisky en nuestro país. Y Segovia, su región de nacimiento, se convirtió en el lugar idóneo para establecer la destilería del primer whisky español fundada en 1958. El Molino del Arco, situado en Palazuelos de Eresma, fue el lugar elegido para hacerlo. El clima de la región, similar al de Escocia, junto a la calidad de los cereales de Castilla y León, la proximidad del río y la excelente pureza de sus aguas fueron las razones para elegir este histórico edificio del siglo XV. La filosofía de DYC se basa en la calidad y en el compromiso con el medio ambiente y el entorno. Han implementado un plan de sostenibilidad con diferentes acciones de responsabilidad medioambiental.Estas son algunas de las prácticas de sostenibilidad de DYC para la conservación del entorno natural: el agua sobrante se purifica y se devuelve al río Eresma, el excedente de energía abastece las necesidades eléctricas de Palazuelos de Eresma, el trabajo bajo unas medidas de residuo cero y la participación en jornadas de reforestación de la ladera del río. Whiskies: DYC - DYC 8 - DYC Pure Malta - DYC Doble Roble - DYC 12 años - DYC 15 años - DYC 20 años Se puede visitar la destilería siendo una experiencia multisensorial donde se visita toda la destilería y acaba con una cata de whiskies. Previa reserva por su pagina web. Grupos de 25 personas.
